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  一般山野菜在市場零賣的比較多，在購買的時候一定要問明生長地點，要看好色、形、味不要誤食了有毒或有污染的野菜。吃野菜起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜不吃。菜是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道也不好。若要保存，家庭中一般沒有條件做速凍保存，可以用腌制的方法。

    一般山野菜在市場零賣的比較多，在購買的時候一定要問明生長地點，要看好色、形、味不要誤食了有毒或有污染的野菜。吃野菜起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜不吃。菜是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道也不好。若要保存，家庭中一般沒有條件做速凍保存，可以用腌制的方法。

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