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  本篇文章介紹山野菜餅的制作方法：1.先把面粉和糖混合好，然后再加入酵母，混合好以后再和好面，再把面團(tuán)放進(jìn)一個(gè)50度左右的鍋中發(fā)酵，水不能太熱了，這樣酵母會(huì)熱死的，面發(fā)不起來(lái)。2.這時(shí)候我們就可以利有發(fā)面的時(shí)間準(zhǔn)備別的材料，把肉清洗干凈，然后再剁成肉末，再加入一些調(diào)味料腌著備用。3.再把山野菜清洗干凈，然后再放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，然后再取出來(lái)涼了后再擠干水份，切碎，再把蔥蒜末，黃豆醬，和山野菜末一起混合好備用。4.這時(shí)候面已經(jīng)發(fā)好了，我們就可以把而做成而餅的樣子，再把山野菜餡包進(jìn)去，這時(shí)候就可以把油鍋燒熱，再把面團(tuán)放進(jìn)去用慢火慢慢煎熟卻可，吃起來(lái)是特別的香的。

  吉林市山野菜公司主要經(jīng)營(yíng)速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產(chǎn)品。本公司已通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO14001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證。