粘玉米是堿性食物.粘玉米主要含蔗糖,粘玉米主產(chǎn)東北. 人們到市場(chǎng)上總是愿意買(mǎi)上幾穗粘玉米回到家里煮著吃,香甜可口。下面把糯玉米的一些常識(shí)介紹一下。 糯玉米,又稱(chēng)粘玉米。它是胚乳性狀的一種突變體。其特征為籽粒干燥后胚乳呈角質(zhì)不透明無(wú)光澤的蠟質(zhì)狀,因此被命名為蠟質(zhì)玉米。糯質(zhì)玉米籽粒的胚乳全由枝鏈淀粉所組成。據(jù)測(cè)定分析,糯玉米籽粒中營(yíng)養(yǎng)成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白質(zhì),4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿卜素)。
吉林速凍玉米專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)商,憑借專(zhuān)業(yè)的合作態(tài)度,得到了新老客戶(hù)的認(rèn)同。